Sop ikan kakap merah - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sop ikan kakap merah Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Kepala Kakap merah dipilih karena bertekstur besar dan dipenuhi daging-daging disela-sela tulang ikan. Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa. Sajikan Moga bermanfaat ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop ะ•ั‰ั‘. Anda bisa memasak Sop ikan kakap merah memakai 18 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop ikan kakap merah

  1. Sediakan 2 ikan kakap merah.
  2. Kamu butuh Wortel.
  3. Anda butuh Bumbu tumis.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah (ukuran besar).
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 ruas sereh.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh 4 batang saledri.
  10. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
  11. Siapkan 5 batang daun bawang kecil.
  12. Siapkan Bahan kuah.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Bunda butuh 1/2 masako rasa ayam.
  15. Bunda butuh 2 buah tomat.
  16. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  17. Sediakan 5 batang daun bawang kecil.
  18. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah memasak Sop ikan kakap merah

  1. Masak air sampai mendidih, masukkan ikan kakap merah sampai matang..
  2. Angkat ikan kakap merah (untuk menghilangkan bau amis).
  3. Iris semua bahan tumis (bawang merah, bawang putih, daun bawang).
  4. Masukkan bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, sereh geprek, jahe geprek,daun bawang, daun jeruk, cabai merah dan cabai hijau) dan aduk sampai wangi.
  5. Masak air sampai mendidih.
  6. Masukkan wortel yang sudah dipotong.
  7. Masukkan bumbu tumis (aduk dan tunggu sebentar -+ 5 menit).
  8. Masukkan ikan kakap merah.
  9. Masukkan tomat, dan daun bawang yang tidak ditumis.
  10. Masukkan masako, merica bubuk,garam dan gula secukupnya.
  11. Masukkan perasan jeruk nipis.
  12. Koreksi rasa.
  13. Nb. Wartelnya jangan terlaku matang ya cukup setengah matang biar kandungan vitaminnya tidak banyak hilang๐Ÿ˜Š. Kalau gak ada daun jeruk, bisa pakai daun salam jg ya. Rasanya sma2 enak.

Sop ikan kakap merah - Mudah sekali kan membuat Sop ikan kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan