Sup kepala kakap merah - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sup kepala kakap merah Sementara itu panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai dengan harum lalu tuang pada air yang berisi kepala kakap. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Jenis ikan kakap yang biasa dipakai untuk membuat sup adalah kakap merah yang memiliki daging lebih banyak dan bertekstur kenyal. Resep sup kepala kakap termasuk yang masakan yang berbumbu simpel, bumbu utamanya hanya cabai rawit, daun kemangi dan serai. Bunda bisa buat Sup kepala kakap merah memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sup kepala kakap merah

  1. Anda butuh 1 kepala kakap merah.
  2. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  3. Kamu butuh Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 1/2 butir kemiri.
  6. Bunda butuh Lada putih.
  7. Sediakan Bumbu :.
  8. Siapkan Bubuk lada.
  9. Anda butuh Garam.
  10. Sediakan Masako rasa daging.
  11. Siapkan Jahe (di geprek).
  12. Sediakan Jeruk nipis.
  13. Anda butuh (optional) :.
  14. Sediakan 1 batang daun bawang.
  15. Sediakan 1 batang seledri.

Cara buat Sup kepala kakap merah

  1. Cuci bersih kepala kakap,lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan kira2 5 menit,lalu cuci kembali.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan.
  3. Rebus air hingga mendidih,saya gunakan air 1 panci kecil.
  4. Setelah air mendidih,masukan kepala kakap,jahe geprek,masak dengan api kecil.
  5. Setelah kepala kakap matang,masukan bumbu yg sudah ditumis,lada bubuk secukupnya,masako,garam secukupnya,lalu tes rasa.
  6. Masukan daun bawang,seledri (saya tidak pakai),masakan siap di hidangkan.

Sup kepala kakap merah - Gampang sekali kan bikin Sup kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan