Sup kepala kakap merah - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sup kepala kakap merah Sementara itu panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai dengan harum lalu tuang pada air yang berisi kepala kakap. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Jenis ikan kakap yang biasa dipakai untuk membuat sup adalah kakap merah yang memiliki daging lebih banyak dan bertekstur kenyal. Resep sup kepala kakap termasuk yang masakan yang berbumbu simpel, bumbu utamanya hanya cabai rawit, daun kemangi dan serai. Kamu bisa membuat Sup kepala kakap merah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sup kepala kakap merah

  1. Sediakan kepala kakap merah.
  2. Sediakan minyak goreng.
  3. Anda butuh Bumbu halus :.
  4. Kamu butuh bawang putih.
  5. Sediakan kemiri.
  6. Sediakan Lada putih.
  7. Sediakan Bumbu :.
  8. Sediakan Bubuk lada.
  9. Kamu butuh Garam.
  10. Sediakan Masako rasa daging.
  11. Siapkan Jahe (di geprek).
  12. Siapkan Jeruk nipis.
  13. Sediakan (optional) :.
  14. Siapkan daun bawang.
  15. Kamu butuh seledri.

Cara buat Sup kepala kakap merah

  1. Cuci bersih kepala kakap,lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan kira2 5 menit,lalu cuci kembali.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan.
  3. Rebus air hingga mendidih,saya gunakan air 1 panci kecil.
  4. Setelah air mendidih,masukan kepala kakap,jahe geprek,masak dengan api kecil.
  5. Setelah kepala kakap matang,masukan bumbu yg sudah ditumis,lada bubuk secukupnya,masako,garam secukupnya,lalu tes rasa.
  6. Masukan daun bawang,seledri (saya tidak pakai),masakan siap di hidangkan.

Sup kepala kakap merah - Mudah sekali bukan bikin Sup kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan