Sup Kepala kakap merah - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sup Kepala kakap merah Anda bisa buat Sup Kepala kakap merah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Kepala kakap merah

  1. Kamu butuh 2 ekor Kepala ikan kakap merah (dibelah 2).
  2. Anda butuh 1 buah jeruk nipis (diambil airnya lalu balurkan pada ikan).
  3. Sediakan Bumbu Tumis:.
  4. Siapkan 5 buah bawang merah (iris).
  5. Siapkan 4 buah bawang putih (iris).
  6. Sediakan 5 buah cabai lombok (iris).
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit (keprek).
  8. Sediakan 1 ruas jahe (keprek).
  9. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Pelengkap:.
  14. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  15. Siapkan 2 batang daun bawang (iris sedang).
  16. Siapkan 1 buah besar asam mentah (direbus dan diambil airnya dan masukan dalam bumbu tumis).

Langkah-langkah memasak Sup Kepala kakap merah

  1. Bersihkan kepala ikan kakap dan balurkan perasan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan rebusan air asam kedalam tumisan biarkan hingga mendidih..
  3. Didihkan air secukupnya didalam panci, setelah mendidih masukan air tumisan yg sebelumnya sudah diproses biarkan hingga mendidih, masukan garam merica boleh ditambah penyedap rasa. Lalu masukan kepala ikan kakap merah diamkan hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih masukan daun bawang dan kemangi diamkan beberapa saat dan matikan kompor, well done sup nya sudah matang. Hidangkan hangat2 selamat mencoba 😆.

Sup Kepala kakap merah - Mudah sekali bukan bikin Sup Kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan