Sup Kakap Merah - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sup Kakap Merah Bunda bisa buat Sup Kakap Merah memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Kakap Merah

  1. Bunda butuh Kakap.
  2. Bunda butuh Daun Kemangi.
  3. Bunda butuh Serai (memarkan).
  4. Siapkan Tomat (iris memanjang).
  5. Kamu butuh Jeruk Nipis.
  6. Sediakan Lengkuas (memarkan).
  7. Bunda butuh Cabe Rawit.
  8. Anda butuh Daun Jeruk.
  9. Anda butuh Daun Salam.
  10. Siapkan Asam Jawa.
  11. Sediakan air jeruk nipis.
  12. Sediakan Gula Merah.
  13. Anda butuh Garam.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Sediakan Bawang Merah.
  16. Kamu butuh Bawang Putih.
  17. Kamu butuh Kemiri.
  18. Bunda butuh Kunyit.
  19. Siapkan Jahe.
  20. Sediakan Cabe Merah Kriting.
  21. Sediakan Cabe Rawit.

Cara memasak Sup Kakap Merah

  1. Bersihkan sisik ikan, keluarkan isi perut dan belah kepala menjadi dua. Beri perasan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Lalu tambahkan air, masukkan asam jawa, gula merah, cabe rawit tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam..
  3. Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan daun kemangi. Koreksi rasa. (setelah ikan masuk jangan terlalu lama mematikan api krn ikan kakap mudah hancur).

Sup Kakap Merah - Mudah sekali kan membuat Sup Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan