Sop Ikan Kakap Merah - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Sup kacang merah makaroni tidak akan kalah enak dari sup kacang merah yang lainnya.
Makaroni yang berperan sebagai bahan pelengkap akan membuat hidangan sayur semakin spesial.
Terkadang orang merasa bosan karena bingung harus membuat sayur sop seperti apa lagi selain yang sering mereka buat.
Bunda bisa membuat Sop Ikan Kakap Merah memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sop Ikan Kakap Merah
- Anda butuh 4 ekor kakap merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt kaldu jamur jika suka.
- Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 3 sdm kecap asin.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Bunda butuh 1 potong lengkuas.
- Siapkan 1 potong jahe.
- Anda butuh 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Sediakan 100 ml minyak goreng.
- Bunda butuh 400 ml air.
Cara buat Sop Ikan Kakap Merah
- Bersihkan ikan kakap merah. Sirami ikan dengan 1 buah air jeruk nipis dan 2 sdm kecap asin secara merata. Setelah itu taburi ikan dengan garam. Marinasi ikan selama minimal 2 jam..
- Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat..
- Geprek sereh, jahe dan lengkuas.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan semua bahan yang telah digeprek, daun salam dan cabai rawit. Masukkan 1sdm garam, 1/2sdm gula pasir, 1sdm kecap asin dan merica bubuk. Masukkan air, tunggu hingga air mendidih dan tunggu selama 3-5 menit hingga tercium bau sereh dan daun salam..
- Masukkan ikan yang telah dimarinasi beserta tomat. Tutup dengan tutupan panci hingga air mendidih kembali. Lalu balik ikan dan tutup lagi. Tunggu beberapa saat (3-5menit). Cek rasa. Matikan kompor. Siram sop dengan perasan jeruk nipis dan hidangkan untuk keluarga tercinta..
Sop Ikan Kakap Merah - Mudah sekali kan memasak Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
