Sop Ikan Kakap Merah - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Sup kacang merah makaroni tidak akan kalah enak dari sup kacang merah yang lainnya.
Makaroni yang berperan sebagai bahan pelengkap akan membuat hidangan sayur semakin spesial.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Bunda bisa membuat Sop Ikan Kakap Merah memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sop Ikan Kakap Merah
- Siapkan 1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang (kurang lebih segede telapak tangan).
- Sediakan 1 buah Wortel.
- Sediakan 1/2 Tomat (1 buah utuh boleh kalau suka asam).
- Siapkan 1 batang Daun Seledri.
- Sediakan 1 batang Daun Bawang.
- Anda butuh 2 siung Bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 5 Daun Kemangi 5 pucuk (sesuai selera sih, tambah boleh).
- Siapkan 5-10 Cabe Rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 jumput merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya royco.
- Sediakan micin secukupnya (ini gk pake gpp serius).
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya air.
Cara buat Sop Ikan Kakap Merah
- Bersihkan ikan, lalu potong jd 2, kucuri jeruk nipis, diamkan.
- Buat bawang goreng, iris bawang merah tipis sama rata, lalu goreng dgn minyak, jangan terlalu coklat lalu tiriskan (nanti bakal coklat sendiri).
- Buat bumbu kuah : geprek bawang putih, iris tipis, iris cabe serong kecil2,bawang merah 1 siang iris tipis, goreng dg minyak setengah mateng aja (minyaknya dikit aja,bisa 1/2 sdt, biar kuah gk berminyak).
- Setelah bumbu agak layu, masukkan geprek lengkuas, jahe,daun jeruk, daun salam, oseng2 sebentar lalu siram air kira2 untuk kuah 3 mangkuk, (karena setelah dimasak hanya tinggal utk 2 mangkuk).
- Setelah mendidih masukkan ikan yg td dilumuri jeruk, tunggu selang sekitar 5 menit masukkan wortel.
- Masukkan bumbu garam, lada, royco, atau micin (klo suka micin),.
- Setelah ikan mau matang, masukkan tomat iris2 bebas, daun bawang, daun seledri, daun kemangi dan bawang goreng, cicipi enak, matang, angkat, sajikan, makan :).
Sop Ikan Kakap Merah - Mudah sekali bukan memasak Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
