Gulai Pe / Gule Ikan Pari - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai Pe / Gule Ikan Pari Anda bisa memasak Gulai Pe / Gule Ikan Pari memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Pe / Gule Ikan Pari

  1. Bunda butuh ikan pari / pee.
  2. Kamu butuh tahu putih, potong kotak.
  3. Sediakan Bumbu 1 Haluskan :.
  4. Anda butuh bawang putih.
  5. Kamu butuh bawang merah.
  6. Sediakan kunir bubuk.
  7. Siapkan ketumbar bubuk.
  8. Sediakan kemiri.
  9. Siapkan jahe.
  10. Siapkan cabai merah besar (sy tidak pakai).
  11. Kamu butuh cabai merah kecil (sy tidak pakai).
  12. Siapkan Bumbu 2 :.
  13. Sediakan serai, potong-potong, belah memanjang masing-masing.
  14. Siapkan daun jeruk, buang batang tengah nya.
  15. Anda butuh daun salam.
  16. Siapkan lengkuas, potong ruas-ruas / di geprek.
  17. Siapkan pala.
  18. Bunda butuh Kuah :.
  19. Sediakan air.
  20. Siapkan santan bubuk.
  21. Sediakan gula, garam.

Langkah-langkah membuat Gulai Pe / Gule Ikan Pari

  1. Potong-potong PE & goreng sebentar agar tidak terlalu lembek, angkat sisihkan. Saya sertakan foto ikan nya yah.
  2. (Untuk potongan pe jangan terlalu kecil, agar saat digoreng tidak hancur seperti ini).
  3. Haluskan semua BUMBU HALUS.
  4. Siapkan BUMBU 2, AIR, SANTAN (Daun jeruk saya habis, saya ganti daun salam). TAHU PUTIH dipotong kotak.
  5. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu 2, tumis sebentar (jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air). Masukkan air & santan, aduk rata (untuk santan saya suka yang encer, tapi jika mau kental silakan ditambah).
  6. Masukkan GULA, GARAM, tes rasa. Setelah setengah mendidih masukkan PE, aduk sebentar. Lalu masukkan TAHU, aduk perlahan agar tidak hancur..
  7. Tunggu mendidih & sajikan. Saat makan boleh di kucuri jeruk nipis & kecap manis.

Gulai Pe / Gule Ikan Pari - Gampang sekali bukan buat Gulai Pe / Gule Ikan Pari ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan