Sup Ikan Kuwe - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sup Ikan Kuwe Bunda bisa membuat Sup Ikan Kuwe menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sup Ikan Kuwe

  1. Kamu butuh 1 kg ikan kue segar.
  2. Anda butuh 2 batang serai.
  3. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  4. Anda butuh 10 cabe rawit hijau.
  5. Sediakan Seikat daun kemangi.
  6. Bunda butuh 2 buah jeruk nipis.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Lada.
  9. Sediakan secukupnya Kaldu ayam (masako / kaldu jamur).
  10. Bunda butuh Bahan irisan:.
  11. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
  12. Siapkan 3 buah bawang putih.
  13. Sediakan 3 cm jahe.
  14. Siapkan 2 batang daun bawang.
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa skip kalo tidak suka pedas).
  16. Kamu butuh 1 buah tomat.

Cara buat Sup Ikan Kuwe

  1. Cuci bersih ikan kue, potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum.
  3. Masukkan air ke bahan tumisan tadi, jika sudah mendidih masukkan ikan kuwe nya.
  4. Koreksi rasa dengan menggunakan lada, garam dan kaldu / penyedap rasa.
  5. Jika sudah matang ikannya, masukkan tomat, cabe irisan, cabe rawit hijau utuh, daun kemangi, dan daun bawang.
  6. Koreksi rasa, kemudian sop ikan siap disantap dengan nasi panas 😍😍.

Sup Ikan Kuwe - Gampang sekali bukan bikin Sup Ikan Kuwe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan