Sup Ikan Kuwe - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa memasak Sup Ikan Kuwe menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sup Ikan Kuwe
- Siapkan ikan kue segar.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Anda butuh cabe rawit hijau.
- Sediakan daun kemangi.
- Anda butuh jeruk nipis.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Kaldu ayam (masako / kaldu jamur).
- Siapkan Bahan irisan:.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan jahe.
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan cabe rawit merah (bisa skip kalo tidak suka pedas).
- Anda butuh tomat.
Langkah-langkah memasak Sup Ikan Kuwe
- Cuci bersih ikan kue, potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan air ke bahan tumisan tadi, jika sudah mendidih masukkan ikan kuwe nya.
- Koreksi rasa dengan menggunakan lada, garam dan kaldu / penyedap rasa.
- Jika sudah matang ikannya, masukkan tomat, cabe irisan, cabe rawit hijau utuh, daun kemangi, dan daun bawang.
- Koreksi rasa, kemudian sop ikan siap disantap dengan nasi panas 😍😍.
Sup Ikan Kuwe - Mudah sekali bukan memasak Sup Ikan Kuwe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
