Gulai ikan tongkol - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai ikan tongkol Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Anda bisa buat Gulai ikan tongkol memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 2 ekor ikan tongkol.
  3. Siapkan 1 butir klapa santan.
  4. Siapkan 8 siung bamer, iris.
  5. Sediakan 4 siung baput, iris.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 2 btg serai,geprek.
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  10. Anda butuh secukupnya Minyak.
  11. Bunda butuh 2 sdt garam.
  12. Kamu butuh 1 sdt gula.
  13. Bunda butuh 10 buah cabai, iris.
  14. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  15. Sediakan 1 cm jahe, geprek.
  16. Siapkan 2 cm kunyit, geprek.
  17. Kamu butuh 1 sdt mrica bubuk.
  18. Siapkan 1 buah jeruk,peras.

Langkah-langkah buat Gulai ikan tongkol

  1. Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu iris dan geprek sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam.
  3. Masukan santan dan masak sampai mendidih sambil diaduk pelan.
  4. Masukan ikan aduk sesekali tambahkan garam, gula, mrica,perasan jeruk aduk rata masak dengan api kecil hingga ikan matang.
  5. Cek rasa dan sajikan.

Gulai ikan tongkol - Mudah sekali kan bikin Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan