Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai Ikan Tongkol/Tuna Bunda bisa buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna

  1. Siapkan 5 ptg Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng).
  2. Anda butuh Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih).
  3. Siapkan Bumbu Halus**.
  4. Bunda butuh 2 bj Cabe Merah/Kriting.
  5. Kamu butuh 3 bj Cabe Rawit.
  6. Kamu butuh 4 siung Bawang merah + 1 siung Bawang putih.
  7. Sediakan 2 bj Kemiri Sangrai.
  8. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 1 sdt Jintan bubuk.
  10. Sediakan Pelengkap**.
  11. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
  12. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
  13. Sediakan Sereh digeprek.
  14. Sediakan Lengkuas digeprek.
  15. Bunda butuh 3 sdm Fiber Cream (santan).
  16. Kamu butuh Secukupnya Air.

Langkah-langkah buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna

  1. Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak..
  2. Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air)..
  3. Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya..
  4. Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉.

Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Gampang sekali bukan membuat Gulai Ikan Tongkol/Tuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan