Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai Ikan Tongkol/Tuna Anda bisa buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ikan Tongkol/Tuna

  1. Siapkan Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng).
  2. Anda butuh Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih).
  3. Kamu butuh Bumbu Halus**.
  4. Siapkan Cabe Merah/Kriting.
  5. Kamu butuh Cabe Rawit.
  6. Siapkan Bawang merah + 1 siung Bawang putih.
  7. Siapkan Kemiri Sangrai.
  8. Sediakan Ketumbar bubuk.
  9. Siapkan Jintan bubuk.
  10. Sediakan Pelengkap**.
  11. Siapkan Daun Salam.
  12. Siapkan Daun Jeruk.
  13. Sediakan Sereh digeprek.
  14. Anda butuh Lengkuas digeprek.
  15. Kamu butuh Fiber Cream (santan).
  16. Anda butuh Air.

Cara buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna

  1. Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak..
  2. Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air)..
  3. Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya..
  4. Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉.

Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Gampang sekali bukan bikin Gulai Ikan Tongkol/Tuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan