Gulai ikan tongkol - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai ikan tongkol Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Bunda bisa membuat Gulai ikan tongkol menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol

  1. Sediakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
  2. Sediakan 1 butir kelapa buat santan.
  3. Kamu butuh 5 bawang merah iris halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih iris halus.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam, 2 lmbr daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 batang serai gereja, 1 lmbr daun kunyit.
  7. Siapkan Secukupnya garam, merica, air jeruk nipis.
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  9. Kamu butuh Bumbu halus :.
  10. Siapkan 20 cabe merah (sesuai selera).
  11. Bunda butuh 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
  12. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  13. Anda butuh 1 ruas jahe, 1/2 ruas kunyit.

Cara buat Gulai ikan tongkol

  1. Bersihkan ikan kemudian potong-potong sesuai selera, haluan bumbu..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus, serai, salam, daun jeruk dan daun kunyit tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
  3. Terakhir masukan ikan aduk sesekali tambahkan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis masak dengan api sedang hingga ikan matang koreksi rasa..

Gulai ikan tongkol - Gampang sekali bukan bikin Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan