Gulai ikan tongkol - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai ikan tongkol Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Kamu bisa buat Gulai ikan tongkol menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol

  1. Kamu butuh ikan tongkol ukuran sedang.
  2. Kamu butuh kelapa buat santan.
  3. Sediakan bawang merah iris halus.
  4. Bunda butuh bawang putih iris halus.
  5. Siapkan daun salam, 2 lmbr daun jeruk.
  6. Siapkan serai gereja, 1 lmbr daun kunyit.
  7. Siapkan garam, merica, air jeruk nipis.
  8. Kamu butuh minyak goreng.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Sediakan cabe merah (sesuai selera).
  11. Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
  12. Siapkan lengkuas.
  13. Sediakan jahe, 1/2 ruas kunyit.

Cara buat Gulai ikan tongkol

  1. Bersihkan ikan kemudian potong-potong sesuai selera, haluan bumbu..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus, serai, salam, daun jeruk dan daun kunyit tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
  3. Terakhir masukan ikan aduk sesekali tambahkan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis masak dengan api sedang hingga ikan matang koreksi rasa..

Gulai ikan tongkol - Gampang sekali bukan membuat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan