Gulai ikan tongkol - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai ikan tongkol Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Bunda bisa memasak Gulai ikan tongkol menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai ikan tongkol

  1. Kamu butuh 1 kilo ikan tongkol (potong2).
  2. Sediakan 1 bungkus santan kara kecil.
  3. Sediakan secukupnya air.
  4. Kamu butuh bumbu halus :.
  5. Sediakan 6 buah bawang merah (besar).
  6. Sediakan 3 buah bawang putih (besar).
  7. Sediakan 2 buah kemiri.
  8. Siapkan 2 buah cabe keriting (buang bijinya).
  9. Siapkan secukupnya kunyit bubuk.
  10. Sediakan daun salam dan sereh di geprek.
  11. Sediakan garam,gula dan sedikit masako ayam.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan tongkol

  1. Bersihkan satu persatu potongan ikan di bwh air keran peraskan jeruk nipis diamkan lalu bilas lg.
  2. Masak ikan dengan 3 gelas air dan 1 bungkus kara kecil sampai mendidih..
  3. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh di tumis kedalam panci ikan...
  4. Tunggu sampai benar2 mendidih sambil di aduk agar santan gk pecah....lalu sajikan.

Gulai ikan tongkol - Gampang sekali bukan membuat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan