Gulai ikan tongkol - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.
Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Anda bisa buat Gulai ikan tongkol memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol
- Anda butuh ikan tongkol (potong2).
- Sediakan santan kara kecil.
- Sediakan air.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah (besar).
- Siapkan bawang putih (besar).
- Sediakan kemiri.
- Siapkan cabe keriting (buang bijinya).
- Siapkan kunyit bubuk.
- Siapkan daun salam dan sereh di geprek.
- Sediakan garam,gula dan sedikit masako ayam.
Cara membuat Gulai ikan tongkol
- Bersihkan satu persatu potongan ikan di bwh air keran peraskan jeruk nipis diamkan lalu bilas lg.
- Masak ikan dengan 3 gelas air dan 1 bungkus kara kecil sampai mendidih..
- Lalu masukkan bumbu halus yg sdh di tumis kedalam panci ikan...
- Tunggu sampai benar2 mendidih sambil di aduk agar santan gk pecah....lalu sajikan.
Gulai ikan tongkol - Gampang sekali bukan buat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
