22. Ikan Kembung Bakar Padang - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

22. Ikan Kembung Bakar Padang Bunda bisa memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Anda butuh 4 ekor ikan kembung (me: 2 ekor ikan berat 1/2kg).
  2. Anda butuh 1 buah jeruk nipis (me: jeruk sambal/lemon cui).
  3. Sediakan 2 batang sereh, geprek (me: 1 serai).
  4. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk (me: 2 lembar).
  5. Siapkan 65 ml santan.
  6. Sediakan 150 ml air (sesuai kebutuhan).
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Bunda butuh Secukupnya merica dan ketumbar (diresep asli gapake).
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 10 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siunb bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah cabai merah besar (me: skip).
  14. Bunda butuh 8 buah cabai merah keriting (me : 2).
  15. Sediakan 4 buah cabe rawit merah (me: skip).
  16. Bunda butuh Seruas kunyit (me : 1sdm pasta kunyit).
  17. Siapkan Seruas jahe.
  18. Sediakan 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Cara memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis/jeruk sambal..
  2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian blender..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
  4. Tuang santan, air kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa..
  5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering atau mengental. Matikan kompor..
  6. Panaskan grill/teflon. Saya menggunakan oven untuk memanggang. Panggang hingga kering, lakukan bolak balik. Oles permukaan ikan dengan kecap, kemudian panggang lagi hingga kering..
  7. Taraaaa...Ikan Bakar Kembung siap disantap...🥰.

22. Ikan Kembung Bakar Padang - Mudah sekali bukan bikin 22. Ikan Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan