Kakap Asam Manis - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kakap Asam Manis Kamu bisa membuat Kakap Asam Manis memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kakap Asam Manis

  1. Siapkan 500 gr ikan kakap fillet.
  2. Bunda butuh 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 1/4 sdt merica.
  6. Sediakan Bahan pelapis.
  7. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  8. Sediakan 1 sdm tepung sagu/kanji.
  9. Anda butuh Sedikit garam dan merica.
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Siapkan Bahan saus.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh 1 buah cabe merah besar iris panjang.
  15. Siapkan 1 buah wortel iris panjang.
  16. Siapkan 1/4 bombay.
  17. Siapkan 1 batang daun bawang.
  18. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  19. Sediakan 1 sdm saos sambal.
  20. Kamu butuh 3 tetes cuka masak.
  21. Siapkan 1/2 sdm maizena + 2 sdm air.
  22. Siapkan 1 buah tomat ambil sari nya.
  23. Siapkan 75 ml air.
  24. Sediakan 2 sdt gula.
  25. Sediakan Secukupnya garam.
  26. Siapkan Secukupnya merica.

Langkah-langkah buat Kakap Asam Manis

  1. Kucuri kakap dgn jeruk nipis agar bau amis hilang slm 15 menit.
  2. Potong ikan kakap kotak2, lalu lumuri dgn garam dan merica..
  3. Campur bahan pelapis dgn konsistensi kental. Lalu celup ikan dlm bahan pelapis, goreng hingga golden brown. Tiriskan.
  4. Utk saos, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan wortel dan cabe merah hingga setengah matang.
  5. Tambahkan bombay, sari tomat, cuka, saos, gula, garam, merica dan air. Aduk rata, cicipi. Lalu masukkan maizena dan daun bawang..
  6. Siram ikan dgn saosnya, sajikan.

Kakap Asam Manis - Mudah sekali bukan buat Kakap Asam Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan