Kakap Saos Asam Manis Pedas - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kakap Saos Asam Manis Pedas Bunda bisa membuat Kakap Saos Asam Manis Pedas memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kakap Saos Asam Manis Pedas

  1. Sediakan 600 Gr Ikan Kakap (sya dpt 2 ekor), fillet dagingnya.
  2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Sediakan Adonan Tepung untuk Goreng Ikan.
  4. Siapkan 2 sdm Tepung Terigu.
  5. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena.
  6. Siapkan 1 btr Telur.
  7. Sediakan secukupnya Air.
  8. Bunda butuh Bahan Saos.
  9. Sediakan 1 bh Bawang Bombay, iris panjang.
  10. Siapkan 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
  11. Anda butuh 1 btg Daun Bawang, iris serong.
  12. Sediakan 1/2 buah Wortel, iris panjang.
  13. Bunda butuh 1/2 buah Jagung Manis, pipil.
  14. Sediakan 4 buah Cabai Merah Keriting, iris serong.
  15. Kamu butuh 3 sdm Saos Tomat.
  16. Sediakan 4 sdm Saos Sambal Extra Pedas.
  17. Siapkan 1 sdt Garam.
  18. Anda butuh 1/4 sdt Merica.
  19. Sediakan 1 sdt Gula.
  20. Sediakan 1 sdt Totole.
  21. Kamu butuh 300 ml Air.
  22. Anda butuh 1 sdm Margarin.
  23. Kamu butuh 1 sdm Tepung Maizena, larutkan air.

Langkah-langkah memasak Kakap Saos Asam Manis Pedas

  1. Cuci bersih ikan, kemudian fillet dagingnya dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
  2. Buat adonan tepung untuk menggoreng ikan, dan kemudian goreng dahulu ikan sampai matang.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  4. Kemudian tambahkan wortel dan jagung manis, bumbui garam, merica, gula, totole kemudian aduk rata tambahkan air dan masukkan cabe kemudian tambahkan saos tomat dan saos sambal.
  5. Masak hingga wortel dan jagung matang, untuk tingkat empuknya, tergantung kesukaan masing2 ya, kali sya ngga suka wortel terlalu matang 😁 kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa.
  6. Jika sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena tadi untuk mengentalkan saos nya, masak hingga matang.
  7. Kemudian siramkan saos diatas ikan yg tadi sudah digoreng, siap disantap selagi masi hangat 😁.

Kakap Saos Asam Manis Pedas - Mudah sekali bukan buat Kakap Saos Asam Manis Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan