Kakap merah asam manis - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Aneka masakan ikan, khusunya ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, untuk mendapatkan ikan kakap ini juga tidaklah sulit Kali ini kami dari selerasa.com akan memberikan resep dan cara membuat masakan ikan kakap saus asam manis pedas, berikut kami jelaskan.
Saus asam manis yang baru matang, segera tuang di atas kakap goreng, sajikan.
Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental.
Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih.
Anda bisa memasak Kakap merah asam manis menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kakap merah asam manis
- Siapkan 2 ekor kakap merah ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 buah nanas (potong sesuai selera).
- Sediakan 2 buah wortel (iris tipis²).
- Kamu butuh 1/2 Brokoli ukuran kecil.
- Sediakan 1/2 bawang bombai.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah tomat segar (jus sebagai pengganti saus).
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
- Kamu butuh 1/4 sdt Garam + 4 sdm gula + ½ sdt merica bubuk + ½sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm cuka masak.
- Bunda butuh 1 sdm maizena.
- Sediakan 250 ml air.
Langkah-langkah buat Kakap merah asam manis
- Cuci bersih ikan,lumuri dgn air jeruk + garam,diamkan sebentar,lalu goreng.
- Masak bumbu untuk sausnya,panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih,bawang bombay & jahe hingga harum,tbhkan air hingga mendidih lalu masukkan saus tomat,masukkan juga wortel,nanas,brokoli & daun bawang.
- Tambahkan gula,garam,kaldu & merica bubuk lalu masukkan maizena yg sdh di larutkan dgn sedikit air,tuang ke dlm saus masak hingga mengental & siap di hidangkan.
Kakap merah asam manis - Gampang sekali kan bikin Kakap merah asam manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
