Ikan mas arsik khas batak - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan mas arsik khas batak Makanan khas Batak yaitu ikan mas arsik Batak sangat nikmat dan enak disantap untuk keluarga dan acara adat dan pesta. Pada arisan keluarga suku Batak, biasanya disajikan beberapa makanan khas Batak, seperti sang-sang (dilafalkan "sak sang", berupa daging babi berbumbu) dan ikan mas arsik (ikan mas berbumbu). Selain menu itu, daging ayam gulai dan sop daging babi juga sering disajikan mendampingi makanan. Ikan Mas Arsik dapat disajikan utuh atau sudah dipotong-potong. Bunda bisa memasak Ikan mas arsik khas batak memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas arsik khas batak

  1. Sediakan ikan mas.
  2. Sediakan serai.
  3. Siapkan asam cikala.
  4. Sediakan bawang batak.
  5. Sediakan kacang panjang.
  6. Siapkan kincung.
  7. Anda butuh Bumbu ikan mas (saya tambah andaliman).
  8. Sediakan garam (saya 2 genggam).

Langkah-langkah memasak Ikan mas arsik khas batak

  1. Siapkan ikan mas, cuci bersih beri air perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Lumuri ikan mas dengan bumbu arsik.
  3. Bersihkan serai kemudian,lantak serai dan asam cikala, dan siapkan semua bahan.
  4. Jadikan satu diwajan.
  5. Kemudian tambahkan air dan garam sampai ikan tenggelam (namun pastikan jangan sampai bumbu kurang).
  6. Masak dengan api besar sampai mendidih, wsetelah mendidih kecilkan api sampai air arsik sudah sedikit.
  7. Setelah matang tunggu sampai dingin (lebih enak masak arsik malam malam agar dpat didiamkan semalaman) setelah dingin arsik siap disantap.

Ikan mas arsik khas batak - Mudah sekali kan bikin Ikan mas arsik khas batak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan