Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar Bunda bisa membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar

  1. Siapkan ikan mas (jangan buang sisiknya).
  2. Sediakan kacang panjang.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Sediakan bawang merah.
  5. Sediakan bawang putih.
  6. Siapkan kemiri sangrai.
  7. Sediakan andaliman.
  8. Sediakan cabe keriting.
  9. Anda butuh serai.
  10. Siapkan lengkuas.
  11. Siapkan jahe.
  12. Kamu butuh Bumbu lain :.
  13. Anda butuh lokio (bawang medan).
  14. Siapkan asam gelugur.
  15. Bunda butuh asam cekala (buah kecombrang,memarkan).
  16. Anda butuh kecombrang (iris).
  17. Anda butuh serai (memarkan).
  18. Bunda butuh lengkuas (iris tipis).
  19. Sediakan daun jeruk.

Cara memasak Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar

  1. Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan.
  2. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih.
  3. Haluskan bumbu,masukkan ke dalam wadah ikan,ratakan,masukkan sebagian bumbu kedalam rongga ikan supaya lebih meresap.
  4. Atur sebagian lokio,serai,irisan lengkuas,irisan kecombrang untuk alas wajan,supaya ikan tidak gosong.
  5. Atur ikan diatasnya,masukkan bumbu2 lain (asam gelugur,cekala,irisan kecombrang,lokio,daun jeruk).
  6. Beri air sampai ikan terendam,masukkan garam dan sedikit gula pasir,masak dengan api kecil hingga air menyusut.
  7. Masukkan cabe rawit dan kacang panjang (sengaja saya masukkan terakhir supaya tidak overcooked).Angkat dan hidangkan.

Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar - Mudah sekali bukan membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan