Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Ini karena ikan mas koki memiliki harga murah dan warna yang cantik. Bunda bisa membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Sediakan 2 ekor/800gr ikan mas.
  2. Siapkan 4 kuntum bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu belah 6.
  3. Sediakan 10 batang kucai, siangi lalu potong 3.
  4. Anda butuh 3 batang serai, geprek.
  5. Bunda butuh 6 buah tomat cherry (skip klo ga ada), belah 2.
  6. Sediakan 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya untuk melumuri ikan.
  7. Kamu butuh Secukupnya garam.
  8. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  9. Anda butuh Secukupnya air.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  13. Bunda butuh 5 butir besar bawang merah.
  14. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Sediakan 4 cm kunyit.

Langkah-langkah buat Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ikan mas, siangi tanpa membuang sisiknya. Cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon & diamkan kurleb 15 menit. Masukkan bunga kecombrang & kucai secukupnya kedalam perut & kepala ikan.
  2. Siapkan wajan, tata sebagian bahan & bumbu halus, kecuali air (paling bawah daun kucai & bunga kecombrang). Letakkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan sisa bahan & bumbu.
  3. Tuang air hingga menutupi ikan. Tutup wajan.
  4. Masak hingga mendidih dengan api agak besar, lalu kecilkan api. Tutup lagi wajan. Masak hingga airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa (rasanya dominan asin & asam ya jangan manis).
  5. Angkat & sajikan.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Mudah sekali kan buat Ikan Mas Arsik ala Hadleny ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan