Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Ini karena ikan mas koki memiliki harga murah dan warna yang cantik. Ciri khas dari ikan mas koki adalah tonjolan di kepala dan Jenis ikan mas koki sekarang banyak karena para pembudidaya berhasil menyilangkan dan menghasilkan ikan mas koki jenis baru. Kamu bisa buat Ikan Mas Arsik ala Hadleny memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Anda butuh ekor/800gr ikan mas.
  2. Kamu butuh bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu belah 6.
  3. Kamu butuh kucai, siangi lalu potong 3.
  4. Siapkan serai, geprek.
  5. Kamu butuh tomat cherry (skip klo ga ada), belah 2.
  6. Sediakan jeruk lemon, peras airnya untuk melumuri ikan.
  7. Kamu butuh garam.
  8. Kamu butuh gula pasir.
  9. Siapkan air.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan cabe merah keriting.
  12. Kamu butuh cabe rawit merah.
  13. Siapkan bawang merah.
  14. Anda butuh bawang putih.
  15. Siapkan kemiri.
  16. Sediakan kunyit.

Cara membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ikan mas, siangi tanpa membuang sisiknya. Cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon & diamkan kurleb 15 menit. Masukkan bunga kecombrang & kucai secukupnya kedalam perut & kepala ikan.
  2. Siapkan wajan, tata sebagian bahan & bumbu halus, kecuali air (paling bawah daun kucai & bunga kecombrang). Letakkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan sisa bahan & bumbu.
  3. Tuang air hingga menutupi ikan. Tutup wajan.
  4. Masak hingga mendidih dengan api agak besar, lalu kecilkan api. Tutup lagi wajan. Masak hingga airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa (rasanya dominan asin & asam ya jangan manis).
  5. Angkat & sajikan.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Gampang sekali bukan memasak Ikan Mas Arsik ala Hadleny ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan