Arsik ikan mas - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Anda bisa membuat Arsik ikan mas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas

  1. Siapkan 3 buah asam kandis.
  2. Siapkan 3 liter air.
  3. Sediakan 2 sdm andaliman.
  4. Kamu butuh secukupnya Gula.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Siapkan 1,5 kg ikan mas (bersihkan jangan buang sisik dan isinya).
  7. Sediakan 4 buah kecombrang (potong 4-6 bagian).
  8. Siapkan secukupnya Kacang panjang.
  9. Bunda butuh 7 batang serai memarkan.
  10. Siapkan secukupnya Laos.
  11. Sediakan Batang bunga kecombrang.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Siapkan 10 siung bawang putih.
  15. Siapkan 30 biji cabai merah keriting.
  16. Bunda butuh 10 biji cabai rawit.
  17. Anda butuh 6 kemiri sangrai.
  18. Bunda butuh 3 ruas kunyit.
  19. Sediakan 3 ruas jahe.
  20. Sediakan 3 ruas laos.
  21. Siapkan 3 batang serai.

Cara membuat Arsik ikan mas

  1. Cuci dan bersihkan ikan. Buang empedunya. Biarkan isi perutnya. Sisihkan.
  2. Tata serai laos dan batang serai di wajan. Kasih sebagian bunga kecombrang dan kacang panjang..
  3. Tata ikan masukkan sebagian bumbu kacang panjang dan kecombrang ke perut ikan..
  4. Setelah selesai tuang semua bumbu dan sisa bahan. Tambahkan air. Rebus dengan api kecil sampai air set..
  5. Selamat mencoba.

Arsik ikan mas - Gampang sekali bukan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan