Arsik Ikan Mas - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Bunda bisa buat Arsik Ikan Mas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas

  1. Sediakan cabe rawit.
  2. Anda butuh bawang putih.
  3. Bunda butuh bawang merah.
  4. Kamu butuh kemiri.
  5. Siapkan kunyit.
  6. Siapkan jahe.
  7. Anda butuh lengkuas/laos.
  8. Sediakan andaliman.
  9. Siapkan Garam.
  10. Siapkan ikan mas (kira" 750 gr, me : gurame).
  11. Sediakan kacang panjang.
  12. Kamu butuh rumpun bawang batak (me : bawang daun).
  13. Anda butuh sere, geprek.
  14. Bunda butuh daun jeruk.
  15. Siapkan asam patikala/cekala, geprek.
  16. Siapkan jeruk nipis.
  17. Siapkan air.
  18. Anda butuh cabe merah keriting (me : ga pke karena lupa 😂).

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas

  1. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya lalu lumuri dg jeruk nipis dan garam, masukkan ke perut ikan 1 batang sere dan 3 daun jeruk yg dirajang, sisihkan dan diamkan kira" 15 menit.
  2. Uleg cabe keriting, cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, laos, andaliman dan garam.Tumis bumbu halus, ambil sebagian bumbu masukkan ke perut ikan.
  3. Masukkan ikan ke sisa bumbu yg ditumis, selanjutnya masukkan kacang panjang, sere, asam patikala, daun jeruk dan air. Masak sampai air hampir menyusut lalu masukkan bawang daun/bawang batak..
  4. Koreksi rasa, masak lagi sampai air menyusut..
  5. Happy cooking...😍😀👩‍🍳.

Arsik Ikan Mas - Gampang sekali bukan memasak Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan