Arsik Ikan Mas Ala Charis - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Ala Charis Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya, mama antimembeli bumbu jadi yang bisa dibeli di pasar. Bunda bisa buat Arsik Ikan Mas Ala Charis menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Mas Ala Charis

  1. Sediakan 2 Kg Ikan Mas isi 3 atau 2.
  2. Sediakan 1 Biji Jeruk Asam.
  3. Sediakan 5 Ons Kacang Panjang.
  4. Sediakan 3 Ons Daun Bawang / Bawang Batak.
  5. Siapkan 7 Potong Asam Potong / Gelugur.
  6. Kamu butuh 6 Biji Kecombrang.
  7. Bunda butuh 5 Lembar Daun Jeruk.
  8. Siapkan 2 Lembar Daun Kunyit.
  9. Siapkan 2 Sendok Makan Garam.
  10. Sediakan 4 Sendok Makan Penyedap Rasa.
  11. Sediakan 1000 Ml Air Mineral.
  12. Sediakan 1 Biji Bawang Bombay.
  13. Kamu butuh Bumbu Yang Dihaluskan.
  14. Siapkan 2 Ons Cabe Rawit.
  15. Kamu butuh 1 Ons Cabe Merah.
  16. Sediakan 2 Ruas Jari Kunyit.
  17. Anda butuh 2 Ruas Jari Jahe.
  18. Siapkan 10 Biji Kemiri.
  19. Sediakan 1 Ons Andaliman.
  20. Anda butuh 5 Siung Bawang Putih.
  21. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
  22. Siapkan 2 Ruas Jari Laos.
  23. Sediakan Bumbu Yang Di Geprek.
  24. Anda butuh 20 Batang Serei.
  25. Siapkan 6 Biji Asam Cikala.

Langkah-langkah buat Arsik Ikan Mas Ala Charis

  1. Potong ikan dan bersihkan ikan mas kemudian siram air perasan jeruk, lalu diamkan 15 menit..
  2. Haluskan bumbu untuk tabur diatas ikan.
  3. Bumbu yang di geprek untuk alas ikan.
  4. Susun bumbu sebagian, serei, asam potong, asam cikala, kacang panjang, kecombrang, bumbu yang telah dihaluskan, daun kunyit, daun bawang, kemudian ditimpa ikan mas, kemudian susun sisa bumbu diatas ikan mas dan tambahkan air sampai ikan mas tenggelam..
  5. Masak menggunakan api sedang selama 2-3 Jam. Jika kurang terasa garamnya dapat ditambahkan..
  6. Tunggu hingga air sedikit kering, kemudian siap dihidangkan..
  7. Selamat mencoba ya, semoga suka rasa asam dan pedasnya..

Arsik Ikan Mas Ala Charis - Gampang sekali kan bikin Arsik Ikan Mas Ala Charis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan