Arsik Ikan Mas - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau kalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Bunda bisa memasak Arsik Ikan Mas memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Arsik Ikan Mas

  1. Siapkan 2 kg ikan mas isi 3.
  2. Sediakan 1 ons Cabe merah keriting.
  3. Anda butuh 7 siung Bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  5. Sediakan 13 biji Kemiri.
  6. Sediakan seruas Jahe.
  7. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  8. Bunda butuh 1/2 ons Lengkuas.
  9. Siapkan 1 ons kecombrang.
  10. Bunda butuh 1/2 ons Andaliman.
  11. Bunda butuh 1/2 kg Sereh untuk alas di wajan.
  12. Sediakan 3 buah Asam potong (gelugur).
  13. Siapkan 1 ons Kacang panjang.
  14. Anda butuh 1 genggam Lukio.

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas

  1. Semua bumbu dihaluskan kecuali..asam,sereh,kecombrang.
  2. Masukkan sereh yg telah dikeprek ke wajan susun panjang.
  3. Masukan ikan mas ke atasnya.
  4. Masukan bumbu halus.
  5. Kemudian kecombrang dan asam.
  6. Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
  7. Masukan juga kacang panjang yg telah dipotong dan lukio yg telah dibersihkan, beri garam..
  8. Lalu masak dengan ditutup, biarkan sampai kering, kira2 minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal masak dengan api kecil sekali -+ 4 jam..

Arsik Ikan Mas - Mudah sekali bukan memasak Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan