Arsik ikan mas - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas

  1. Kamu butuh 1 kg Ikan mas.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 buah tomat (potong 8 bagian/buah).
  4. Bunda butuh 5 buah asam cekala.
  5. Anda butuh 1 buah kincung (iris panjang2).
  6. Sediakan 3 Ons santan.
  7. Siapkan Secukupnya Garam, gula dan penyedap.
  8. Sediakan Secukupnya air.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Anda butuh 10 buah cabai merah.
  11. Siapkan 15 buah cabai rawit.
  12. Sediakan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 2 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  17. Sediakan 3 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 2 batang serai.
  19. Bunda butuh 1 SDM andaliman.

Cara membuat Arsik ikan mas

  1. Cuci bersih ikan mas dan lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit.
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan diberi air secukupnya.
  3. Siapkan kuali, hidupkan api kecil saja dan masukan bumbu halus ditambah air lagi, lalu susun ikan di atasnya setelah ikan setengah matang masukan tomat, kincung dan asam cekala..
  4. Lalu masukan santan, garam, gula dan penyedap (ikan jangan di aduk2 agar tidak hancur, cukup timbah2 saja kuahnya).
  5. Tunggu sampai ikan masak, mendidih dan kuah sedikit menyusut. Sajikan...

Arsik ikan mas - Gampang sekali kan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan