Arsik ikan mas - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya. Kamu bisa buat Arsik ikan mas memakai 17 bahan dan 14 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas

  1. Sediakan 1 kg ikan mas.
  2. Bunda butuh 250 gr kacang panjang.
  3. Siapkan 2 buah kecombrang.
  4. Siapkan 2 buah tomat.
  5. Kamu butuh 3 buah asam kandis.
  6. Siapkan secukupnya bawang batak/ kucay (skip lupa beli 😂).
  7. Sediakan secukupnya andaliman (skip lupa beli).
  8. Kamu butuh secukupnya garam.
  9. Anda butuh secukupnya air.
  10. Bunda butuh 🍓 bumbu halus :.
  11. Sediakan 13 buah cabe keriting.
  12. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1,5 ruas jahe.
  16. Siapkan 2 buah serai.
  17. Anda butuh 5 buah kemiri.

Langkah-langkah buat Arsik ikan mas

  1. Bersihkan ikan mas, bisa utuh bisa d potong2..
  2. Blender bumbu halus. potong2 kacang panjang dan kecombrang.
  3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan, lalu beri air secukupnya. (pemberian air ga ush byk2, karna ikan mas mengandung air klo dah d masak) masukan asam kandis.
  4. Masukan kacang panjang ke dalam perut ikan. lalu beri kuah. (fungsinya supaya ikan padat).
  5. Masak kuah arsik sampai mendidih lalu beri garam.
  6. Setelah mendidih masukan ikan.
  7. Masukan kacang panjang.
  8. Masukan kecombrang.
  9. Masukkan irisan tomat.
  10. Lalu tutup... masak sampai mateng... (boleh berkuah boleh sampai kering) kurang lebih 1jam karna d bikin kering.
  11. .
  12. Taraaaa udh mateng😋.
  13. Rasanya enyakkkkk 😋.
  14. .

Arsik ikan mas - Mudah sekali bukan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan