Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara) - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bumbu yang digunakan untuk memasak Arsik Ikan Mas sangatlah khas, sebagian bumbu sangatlah istimewa karena tidak semua masakan menggunakan bumbu atau rempah ini.
Karena mayoritas penduduk Sumatera Utara adalah keturunan suku Batak, sehingga kebanyakan Di Kawasan Tapanuli, ada yang namanya arsik ikan yang dibuat menggunakan bahan dasar ikan mas Nama lain dari na tinombur adalah ikan tombur, karena dulunya masakan ini harus direbus dulu.
Ikan Mas Arsik Yang Enak Memiliki Texture Yang Sangat Lembut.
Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak.
Kamu bisa memasak Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara)
- Bunda butuh 2 ekor ikan mas potong 5 atau 6.
- Anda butuh 1 ons cabe rawit (tergantung selera).
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Bunda butuh 3 senti jahe.
- Siapkan 2 senti kunyit.
- Bunda butuh 2 bh tomat.
- Kamu butuh 3 senti laos.
- Sediakan 2 bh sere.
- Bunda butuh secukupnya garam daun jeruk daun bawang.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 3 ons kacang panjang.
- Bunda butuh secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara)
- Bersihkan ikan mas buang perutnya sj lalu rendam perasan jeruk nipis diamkan dan.
- Siapkan bumbu ulek semua bumbu kecuali laos dan sere cukup dikeprek dan jgn di blender bumbunya ya lalu susun kacang panjang yg sdh di potong kecil2 diatas wajan.
- Masukkan bumbu yg sdh diulek dan jg laos sere daun jeruk dan tomat yg diptg kecil2 lalu susun ikan mas beri air sampai ikan mas tertutup dan beri potongan daun bawang diatasnya masak diatas api sedang selm 30 mnt lalu kclkan api tggu 10 mnt dan siap disajikan.
Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara) - Mudah sekali bukan membuat Arsik ikan mas (masakan Sumatera utara) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
