Arsik Ikan Mas Danau Toba - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Danau Toba Kamu bisa memasak Arsik Ikan Mas Danau Toba memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Mas Danau Toba

  1. Sediakan I ekor ikan mas (berat 2 kilo).
  2. Kamu butuh Bumbu halus.
  3. Sediakan 1 ons andaliman.
  4. Kamu butuh 20 buah cabe merah.
  5. Bunda butuh 40 buah cabe rawit.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Sediakan 20 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 buah kemiri.
  9. Bunda butuh 1 jari kunyit.
  10. Kamu butuh 1/2 jari jahe.
  11. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
  12. Siapkan 2 ons bawang batak bentuknya seperti daun bawang.
  13. Siapkan 2 batang kincung atau combrang di iris.
  14. Siapkan 10 buah asam sikala digeprek.
  15. Kamu butuh 1 jari lengkuas di geprek.

Cara memasak Arsik Ikan Mas Danau Toba

  1. Bersihkan ikan mas; buang insang dan empedu nya aja; ikan mas ini gak ada kotorannya bun.. Bahkan sisiknya aja bisa dimakan. Cuci bersih ikan dan lumuri asam...
  2. Persiapan bumbu2 pelengkap seperti bawang batak; asam sikala; kincung; lengkuas dipotong dan digeprek.
  3. Ini namanya andaliman.. Bumbu khas untuk masak arsik.
  4. Haluskan smua bumbu beserta andaliman lalu smua bumbu dijadikan satu bersama ikan dan tambah air 1 liter beri garam dan tutup masak kurleb selama 3 jam dgn api kecil. Dimasak lama supaya duri ikan tersebut lembut.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan.
  6. Selalu muncul di acara keluarga.

Arsik Ikan Mas Danau Toba - Gampang sekali bukan buat Arsik Ikan Mas Danau Toba ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan