Arsik ikan mas - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Anda bisa buat Arsik ikan mas memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Arsik ikan mas

  1. Siapkan 1/2 kg ikan mas.
  2. Bunda butuh 10 buah kacang panjang.
  3. Siapkan 6 potong tahu.
  4. Siapkan 16 buah cabe merah (10 buah di giling, 6 buah di belah).
  5. Anda butuh 2 cm kunyit.
  6. Siapkan 2 cm jahe.
  7. Sediakan 4 buah kemiri.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 8 buah bawang batang.
  11. Anda butuh 1 gengam kecil andeliman.
  12. Kamu butuh garam secukupnya,.
  13. Sediakan air secukup nya.

Langkah-langkah buat Arsik ikan mas

  1. Ikan di cuci bersih.
  2. Bumbu halus: kunyit, jahe, cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih dan andelima.
  3. Potong kacang panjang sesuai selera, potong bawang batak menjadi 2 bagian. Sisa cabe merah di belah 2.
  4. Potong kacang panjang sesuai selera, potong bawang batak menjadi 2 bagian. Sisa cabe merah di belah 2.
  5. Setelah semua di siapkan, susun dalam kuali paling bwah susun kacang panjang, lalu ikan mas disusun di atas nya, dan tahu. Dan tutup kembali dengan kacang panjang, setelah itu masukkan bawang batak dan cabe yg dibelah.
  6. Bumbu halus di cairkan dengan air dan garam, di aduk sampai rata. Lalu di campurkan dengan ikan yg sudah disusun dalam kuali sampai ikan terendam dengan air.
  7. Setalah itu panaskan dengan api sedang tunggu sampa air nya kering kurang lebih 30 menit. Kalau bisa kuali nya yg pakai penutup..
  8. Jika air nya sudah kering, siap di sajikan..

Arsik ikan mas - Gampang sekali bukan bikin Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan