Ikan mas Arsik khas Medan

Ikan mas Arsik khas Medan - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Andaliman inilah yang membuat ikan mas arsik menjadi terasa lezat dan menambah cita rasa getir. Sehingga, Anda akan merasa ketagihan mencicipinya. Berikut Tagar akan memberikan resep ikan mas arsik khas Medan. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Anda bisa memasak Ikan mas Arsik khas Medan memakai 15 bahan dan 15 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas Arsik khas Medan

1. Siapkan 1 kg ikan mas seger.
2. Siapkan 1 buah jeruk lemon.
3. Sediakan 1 ons bawang batak.
4. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
5. Sediakan 2 buah bawang putih yang kecil.
6. Siapkan Sedikit saja andaliman.
7. Sediakan Cabe merah sesuai selera karna sy gk mau pedas cukup 6 buah saja.
8. Anda butuh sedikit Kunyit.
9. Siapkan sedikit Jahe.
10. Bunda butuh sedikit Lengkuas.
11. Siapkan 2 batang serai di geprek.
12. Siapkan sesuai selera Garam.
13. Bunda butuh Gula pasir sedikit pengganti MSG.
14. Sediakan sedikit Asam geligar.
15. Bunda butuh 1 ons Rias.

Cara membuat Ikan mas Arsik khas Medan

1. Ikan mas dibersihkan.
2. Setelah dibersihkan beri perasan jeruk lemon dan garam sedikit diamkan selama 10 menit.. biarkan hingga meresap.
3. Cabe merah.. bawang merah.. bawang putih.. kunyit..jahe.. lengkuas..andandaliman diblender sampai halus.
4. Siapkan wajan kuali masukkan bawang batak kedalam kuali yang telah dibersihkan.
5. Kemudian diatas bawang batak taruh ikan mas yang telah dibersihkan.
6. Setelah itu campur bumbu halus tersebut kedalam ikan mas didalam wajan kuali.
7. Tambahkan air hingga ikan mas itu tenggelam didalamnya.
8. Setelah itu tambahkan rias diatasnya.
9. Kemydian tambahkan daun salam dan daun jeruk nipis 2 lembar saja.
10. Tambahkan serai yang telah di geprek.
11. Nyalakan kompor gas.
12. Trus masak kurang lebih 1 jam dengan api yang kecilnta.
13. Tambahkn garam dan gula sesuai selera.
14. Setelah kurang lebih 1 jam ikan mas nya udah mulai lembut dan air rebusannya udah mulai menyusut siap disantap.
15. Selamat mencoba.

Ikan mas Arsik khas Medan - Mudah sekali kan membuat Ikan mas Arsik khas Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan