Ikan mas arsik khas medan - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan mas arsik khas medan Andaliman inilah yang membuat ikan mas arsik menjadi terasa lezat dan menambah cita rasa getir. Sehingga, Anda akan merasa ketagihan mencicipinya. Berikut Tagar akan memberikan resep ikan mas arsik khas Medan. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Bunda bisa membuat Ikan mas arsik khas medan memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas arsik khas medan

  1. Sediakan 2 ekor ikan mas.
  2. Anda butuh 5 buah Kacang panjang.
  3. Anda butuh Bawang merah.
  4. Bunda butuh Bawang putih.
  5. Siapkan Bawang batak.
  6. Siapkan Serai.
  7. Sediakan Lengkuas.
  8. Sediakan Jahe, kunyit.
  9. Anda butuh 3 buah Kemiri.
  10. Sediakan Andaliman.
  11. Kamu butuh Cabe merah, cabe rawit (secukupnya).
  12. Sediakan Daun jeruk.
  13. Sediakan Kincung dan asam kincung.
  14. Anda butuh Garam, penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Ikan mas arsik khas medan

  1. Bersihkan ikan mas terlebih dahulu, potong2 kacang panjang sepanjang jari telunjuk.
  2. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, sedikit serai, lengkuas, andaliman, jahe, kunyit, kemiri.
  3. Masukkan kedalam kuali bumbu tersebut, susun ikan mas diatas bumbu, masukkan daun jeruk purut dan sedikit serai lagi yg di geprek.
  4. Masukkan kacang panjang, bawang batak yg sudah dipotong, tambahkan asam kincung yg digeprek, masukkan kincung yg sudah dibelah 4.
  5. Siram air secukupnya, beri sedikit garam dan penyedap rasa, tutup kuali dan biarkan air nya meresap kedalam ikan tersebut.

Ikan mas arsik khas medan - Mudah sekali kan buat Ikan mas arsik khas medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan