Ikan Mas Arsik ala bunda Evi - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan Mas Arsik ala bunda Evi Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

  1. Anda butuh 700 gr ikan mas (2 ekor).
  2. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 biji kemiri.
  6. Sediakan 1 cm jahe.
  7. Sediakan 1/2 cm kunyit.
  8. Siapkan 2 cm laos.
  9. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
  10. Siapkan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 20 buah bawang batak, ujung dibuang.
  12. Siapkan 20 butir andaliman, geprek.
  13. Kamu butuh secukupnya garam,.
  14. Siapkan secukupnya gula,.
  15. Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk,.
  16. Siapkan 3 buah asam jawa.
  17. Siapkan Air, secukupnya hingga ikan terendam.

Langkah-langkah memasak Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

  1. Bersihkan ikan mas, jangan buang sisiknya. rendam dengan perasan jerus nipis selama 5 menit, cuci bersih, sisihkan.
  2. Giling halus semua bumbu kecuali daun salam, sereh, bawang batak, asam jawa, dan andaliman, sisihkan.
  3. Sediakan panci, masukan sereh didasar panci, bawang batak, taruh ikan diatasnya, taruh bumbu yg diulek, taruh air hingga ikan terendam, masukan asam jawa dan daun salam, aduk agar bumbu merata..
  4. Masak hingga air setengah dari awal, tutup. masukan garam,gula, kaldu, masak lagi hingga sedikit mengering.
  5. Siap disajikan.

Ikan Mas Arsik ala bunda Evi - Gampang sekali kan bikin Ikan Mas Arsik ala bunda Evi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan