ikan mas arsik khas tanah karo - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo.
Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya.
Berikut di video ini di jelaskan cara membuat.
Arsik merupakan makanan yang menggunakan bahan utama berupa ikan mas serta beberapa jenis ikan lainnya.
Kamu bisa membuat ikan mas arsik khas tanah karo memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat ikan mas arsik khas tanah karo
- Sediakan 1 kg ikan mas.
- Sediakan 500ml air santan.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ons cabe rawit.
- Kamu butuh 5 serai.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Bunda butuh 5 cm jahe.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan stngah genggam tuba/andaliman.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Siapkan 6 biji asam patikala.
- Sediakan secukupnya garam.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis utk ikan.
- Sediakan secukupnya air.
Cara membuat ikan mas arsik khas tanah karo
- cuci dan potong ikan mas sesuai selera, kemudian balur dengan air jeruk nipis dan garam agar amisnya hilang..
- blender bumbu (cabe,bawangmerah,bawangputih,jahe,kunyit,lengkuah,kemiri,dan tuba). Grepek asam patikala dan serai..
- siapkan wajan, letakkan serai dan asam patikala terlebih dahulu (agar ikan tidak gosong) kemudian ikan,lalu siram bumbu sampai merata lalu masukkan daun jeruk dan air secukupkan. Masukkan garam. Idupkan api, lalu rebus sampai air mengering..
- Setelah air mengering, masukkan santan dan potongan tomat. Biar kan lagi ampai air agak mengering tanpa diaduk..
- sisihkan sedikit kuahnya. Kemudian biarkan sampai air mengering, rebus dengan api kecil..
- Setelah air benar2 kering dan bumbu meresap. Matikan api dan sajikan..
ikan mas arsik khas tanah karo - Gampang sekali kan memasak ikan mas arsik khas tanah karo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
