Ikan mas arsik (khas taput) - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan mas arsik (khas taput) Hallooo teman teman selamat datang dichanel saya~~ Hari ini saya memasak ikan khas tapanuli rasanyaaaa sangaaat enakkk. Jgn lupa di tonton smpai habis. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Anda bisa memasak Ikan mas arsik (khas taput) memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ikan mas arsik (khas taput)

  1. Siapkan 5 ekor ikan mas.
  2. Kamu butuh secukupnya kacang panjang.
  3. Sediakan secukupnya bawang batak.
  4. Kamu butuh bumbu - bumbu.
  5. Sediakan secukupnya Cabe merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 2 batang sereh.
  9. Sediakan secukupnya andaliman.
  10. Bunda butuh secukupnya kincung.
  11. Sediakan secukupnya asam glugur.
  12. Siapkan secukupnya asam kandis.
  13. Sediakan secukupnya garam.
  14. Siapkan 4 buah kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  16. Anda butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Ikan mas arsik (khas taput)

  1. Ikan Mas di bersihkan, kemudian ikan mas dipotong menjadi 3 sampai 4 potong atau sesuai selera.kemudian giling halus semua bumbu bumbu kecuali asam kandis asam glugur sereh lengkuas.Untuk kacang panjang dibesihkan dan dipotong-potong kira-kira 15 -20 cm..
  2. Siapkan kuali yang lumayan besar,kemudian alasi menggunakan bumbu-bumbu yang sisa seperti sereh,jahe,lengkuas.taruh ikan mas, kacang panjang,daun batak susun rapu.lalu masukkan asam glugur,asam kandish,kincung,dan bumbu yang telah dihauskan.
  3. Berikan tambahan garam dan bahan tambahan berupa royko atao masako,aduk sampai rata,kemudian tuang dan siramkan dgn air secukupnyake dalam kuali sehingga semua bumbu dan sayuran tenggelam.Nyalakan api dan rebus hingga air sudah berkurang / agak mengering.

Ikan mas arsik (khas taput) - Gampang sekali bukan memasak Ikan mas arsik (khas taput) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan