arsik ikan mas ala anak kos - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.
Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya Kami, anak-anaknya, mendadak diberi mandat untuk mengerjakan ini dan itu.
Rincian cara membuat ikan mas arsik ala mama saya ada di bawah ini.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Bunda bisa memasak arsik ikan mas ala anak kos menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat arsik ikan mas ala anak kos
- Siapkan 2 ekor Ikan Mas.
- Kamu butuh 10 biji Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 1 ruas Lengkuas (Laos).
- Sediakan 2 ruas Kunyit.
- Anda butuh 1 ruas Jahe.
- Kamu butuh 3 batang Serai.
- Anda butuh 100 gram Belimbing Wuluh.
- Anda butuh 5 biji Asam Kandis.
- Siapkan 5 biji Cabai (Cabe) Merah.
- Sediakan 5 biji Cabai (Cabe) Hijau.
- Anda butuh 1/2 sendok makan Cabe (Cabai) Kering.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
- Sediakan secukupnya Minyak Sayur.
Cara memasak arsik ikan mas ala anak kos
- bersihkan ikan, buang sisik dan isang, potong sesuai selera, tiriskan.
- siapkan bahan bumbu : jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit..
- haluskan jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit dengan ditumbuk.
- cuci bersih cabe merah, cabe hijau, belimbing wuluh (belah dua).
- siapkan cabe kering yg telah di blender.
- tumis bumbu halus, cabe halus, dan asam kandis yg telah dicuci, masukan serai yg telah di keprek, tumis sampai harum kekuningan, masukan ikan bolak balik sebentar, masukan air 1 liter, tutup ikan selama 15 menit. pada menit ke 20 masukan belimbing wuluh, dan cabe merah, cabe hijau masak sampai kuah mengental, masukan garam dan kaldu ayam bubuk..
- angkat dan sajikan.
arsik ikan mas ala anak kos - Mudah sekali kan membuat arsik ikan mas ala anak kos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
