Ikan Mas Arsik - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa memasak Ikan Mas Arsik memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik
- Siapkan 2 ekor ikan mas (beli hidup lalu minta bersihkan dan potong).
- Sediakan Seikat kecil kacang panjang.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 btg sereh di geprek.
- Kamu butuh 2 jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu arsik di haluskan :.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah (saya skip krna ga ada stock nya).
- Siapkan 3 kemiri.
- Sediakan 6 cabe merah yg besar.
- Kamu butuh 1 ruas sedang lengkuas.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara buat Ikan Mas Arsik
- Cuci bersih ikan dan baluri dg jeruk nipis dan garam sedikit saja. Diamkan 20 menit agar meresap.
- Cuci bersih kacang panjang dan tomat potong sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu arsik. Dan tambahkan sedikit air matang sehingga bumbu menyatu..
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan beri air secukupnya masukkan ikan dan kacang panjang, tata dengan rapih. Tambahkan air sampai ikan terlihat tenggelam dalam wajan. Masak dengan api sedang, tunggu sampai air agak menyusut. Koreksi rasa kalo sudah OK, masukkan irisan tomat dan diamkan sampai air berkurang (sesuai selera). Matang dan sajikan ☺️.
Ikan Mas Arsik - Mudah sekali kan buat Ikan Mas Arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
