Arsik Ikan Mas - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Kamu bisa buat Arsik Ikan Mas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas

  1. Anda butuh 1 ekor ikan mas (ukuran 1 kg/ekor), potong 4.
  2. Sediakan 1 kg kacang panjang (muda), potong panjang (kira-kira 10 cm).
  3. Siapkan 1 ikat bawang lokio/bawang Batak.
  4. Sediakan 2 sdt andaliman.
  5. Kamu butuh 3 lempeng asam gelugur/asam Batak.
  6. Kamu butuh Daun kemangi.
  7. Bunda butuh Daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh.
  8. Siapkan Asam gelugur/asam Batak.
  9. Siapkan Garam.
  10. Bunda butuh Gula/mecin.
  11. Siapkan Air.
  12. Sediakan Bumbu Halus:.
  13. Sediakan Cabe merah.
  14. Sediakan Cabe rawit.
  15. Bunda butuh Bawang merah.
  16. Kamu butuh Bawang putih (banyak).
  17. Sediakan Kemiri.
  18. Bunda butuh Jahe.
  19. Kamu butuh Kunyit.
  20. Anda butuh Lengkuas.

Cara memasak Arsik Ikan Mas

  1. Cuci bersih seluruh bahan dan susun secara berlapis di dalam kuali besar. Daun-daunan dan bawang lokio di dasar kuali, ikan mas, andaliman, dan asam di lapisan tengah dan kacang panjang d lapisan paling atas..
  2. Masukkan air dalam baskom serta bumbu halus, garam dan gula/mecin. Aduk rata..
  3. Tuang air berbumbu dalam kuali yang telah disusun tadi..
  4. Nyalakan api, masak hingga matang. Tidak perlu diaduk agar ikan tidak hancur. Hidangkan..

Arsik Ikan Mas - Mudah sekali bukan bikin Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan