Arsik ikan mas - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Bunda bisa memasak Arsik ikan mas menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Arsik ikan mas

  1. Siapkan 1 ekor ikan mas / nila cuci bersih.
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 2 btg sre memarkan.
  5. Sediakan 5 bh cakala memarkan.
  6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas memarkan.
  7. Sediakan 1 lbr asam potong.
  8. Kamu butuh 1 bh kencong / kecombrang belah menjadi 2 bagian.
  9. Sediakan 3 lbr daun salam.
  10. Siapkan 100 gr bawang batak.
  11. Siapkan Garam/bubuk kaldu.
  12. Anda butuh 1 L air.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  16. Sediakan 5 bh cabe merah.
  17. Siapkan 5 bh bawang putih.
  18. Sediakan 4 bh bawang merah.
  19. Sediakan Seruas kunyit.
  20. Siapkan Seruas jahe.
  21. Siapkan 1/2 genggam andaliman atau sesuai rasa.
  22. Siapkan 4 bh kemiri.

Langkah-langkah buat Arsik ikan mas

  1. Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan bahan kasar spt daun jeruk..daun salam..cakala..lengkuas..kencong..sre..asam potong..tumis hingga harum.
  3. Masukan ikan aduk sebentar lalu masukan bawang batak beserta air.
  4. Berikan garam / bubuk kaldu tunggu hingga masak.
  5. Angkat dan sajikan.

Arsik ikan mas - Mudah sekali bukan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan