Ikan mas arsik - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan mas arsik Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Kamu bisa buat Ikan mas arsik menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan mas arsik

  1. Kamu butuh 1 kg ikan mas.
  2. Bunda butuh Andaliman.
  3. Sediakan Cabai merah keriting.
  4. Sediakan Cabai rawit.
  5. Anda butuh Bawang merah.
  6. Sediakan Bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan Kunyit.
  9. Anda butuh Kemiri.
  10. Siapkan Lengkuas.
  11. Siapkan 10 buah asam potong.
  12. Sediakan Kecombrang.
  13. Sediakan Serai.
  14. Siapkan Bawang batak.
  15. Siapkan Kacang panjang.
  16. Siapkan 1 liter air.
  17. Siapkan Garam.

Cara buat Ikan mas arsik

  1. Cuci bersih ikan,namun jangan dipotong2..
  2. Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air.
  3. Memarkan serai dan asam potong.
  4. Potong-potong kacang panjamg kurang lebih 5 cm an.
  5. Bersihkan bawang batak dari daun-daunan yg kering, biarkan panjang-panjang.
  6. Susun di wajan mulai serai, asam potong, bawang batak, kecombrang dan kacang panjang.
  7. Lalu taruh diatasnya ikan mas yg sudah dipotong-potong dan bumbu halus..
  8. Tambahkan air hingga ikan terendam. Tambahkan garam sesuai selera.Masak hingga airnya hampir kering.
  9. Setelah airnya hampir kering, angkat dan sajikan.

Ikan mas arsik - Mudah sekali bukan memasak Ikan mas arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan