Nila Arsik khas Toba - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Nila Arsik khas Toba Hi semua kembali lagi bersama saya yah. Di video kali ini saya akan memasak ikan nila arsik Batak Toba special kost-kostan. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Bunda bisa membuat Nila Arsik khas Toba memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nila Arsik khas Toba

  1. Kamu butuh ✓ Bahan Utama :.
  2. Anda butuh 1 ekor Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr).
  3. Sediakan 5 lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm.
  4. Kamu butuh 5 batang Bawang Batak.
  5. Bunda butuh 4-5 bh Asam Cekale/Cakala, geprek.
  6. Sediakan 2 bh Kincung/Rias.
  7. Siapkan 1 batang Serai, geprek (aku iris serong).
  8. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
  9. Bunda butuh 3 bh Cabe Merah, iris serong.
  10. Bunda butuh 5 bh Rawit.
  11. Siapkan 1 mangkuk Air Bersih.
  12. Kamu butuh Secukupnya Minyak Makan.
  13. Siapkan ✓ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :.
  14. Bunda butuh 1 siung Bawang Putih (ukuran besar).
  15. Siapkan 1/2 genggam Andaliman.
  16. Anda butuh 5 bh Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas).
  17. Sediakan 3 bh Rawit (boleh skip).
  18. Sediakan 5 btr Kemiri.
  19. Sediakan 3 ruas Kunyit Segar.
  20. Siapkan 3 ruas Jahe.
  21. Siapkan 3 ruas Lengkuas.
  22. Sediakan Sejumput Gula Pasir.
  23. Sediakan 1 sdt Garam.

Cara buat Nila Arsik khas Toba

  1. Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat..
  2. Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya)..
  3. Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata..
  4. Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel)..
  5. Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi..
  6. Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api..
  7. Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat..

Nila Arsik khas Toba - Gampang sekali bukan buat Nila Arsik khas Toba ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan