Arsik #cookpadcommunity_Bogor - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik #cookpadcommunity_Bogor Kamu bisa memasak Arsik #cookpadcommunity_Bogor menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Arsik #cookpadcommunity_Bogor

  1. Anda butuh 1 kg ikan mas (1 kg isi 2).
  2. Siapkan 10 btg serai, geprek.
  3. Bunda butuh 5 bh Kincung kembang.
  4. Siapkan 1 ikat kucai(aslinya lokio/ bawang batak).
  5. Kamu butuh 100 gr kacang panjang muda potong jarak sejengkal.
  6. Sediakan 5 bh asam rias, geprek.
  7. Siapkan 3 cm lengkuas muda, iris.
  8. Siapkan Haluskan.
  9. Siapkan 12 bh cabai merah.
  10. Kamu butuh 8 btr bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 btr kemiri.
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1 cm kunyit tua.
  15. Bunda butuh 1 sdm andaliman.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.

Cara memasak Arsik #cookpadcommunity_Bogor

  1. Bersihkan ikan, belah isi perut dan keluarkan insang, tanpa di kerik sisiknya. Jangan di potong.sisihkan, siapkan juga semua bahan dan bumbu.
  2. Siapkan wajan,tata serai di dasar wajan. Fungsinya agar ikan tidak gosong,lumuri ikan dengan bumbu halus, isi juga sebagian bumbu pada dalam perut ikan. Siapkan juga pelengkap yang lain, kucai, kacang panjang.
  3. Tata ikan di wajan di atas serai, beri air dan bumbu lain.
  4. Masak dengan api kecil, beri garam dan penyedap.biasanya saya masak bisa memakan waktu hampir dua jam, sampai empuk ke tulang ikan..
  5. Masak terus hingga kuah menyusut dan airnya habis, tes rasa. Aromanya sangat khas, ngangenin.angkat,dan tata di piring..

Arsik #cookpadcommunity_Bogor - Gampang sekali kan buat Arsik #cookpadcommunity_Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan