Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!!
Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Kamu bisa membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Bunda butuh 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik).
- Siapkan 250 kacang panjang, potong panjang.
- Siapkan 5 buah serai, geprek.
- Anda butuh 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip).
- Siapkan secukupnya Daun jeruk.
- Kamu butuh Secukupnya asam gelugur.
- Kamu butuh Bunga kecobrang.
- Siapkan 1 ikat bawang batak/lokio.
- Sediakan secukupnya Air.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Totole/penyedap.
- Siapkan Kelapa gongseng (boleh skip).
- Siapkan Bumbu giling.
- Siapkan 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 7 cm lengkuas.
- Sediakan 6 kemiri (pecahan).
- Anda butuh 1 ruas kunyit/sesuaikan.
- Siapkan 50 gram andaliman.
- Siapkan Sedikit buah pala.
Cara memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄)..
- Tahap 2 : Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja).
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉)..
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya..
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera).
- Note : Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!.
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun....semangat mencoba 🥳.
Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Mudah sekali bukan buat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
