Ikan Arsik - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan Arsik Kamu bisa memasak Ikan Arsik menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ikan Arsik

  1. Siapkan Bumbu ikan arsik (saya belik jadi, langsung dari tukang bumbu).
  2. Bunda butuh 1 Kg Ikan Mas.
  3. Siapkan 1 Buah kencong yang kecil.
  4. Siapkan 1 Buah Serai.
  5. Sediakan 1 Buah Tomat.
  6. Sediakan 1 Buah daun jeruk.
  7. Sediakan Sejumput Andaliman (Dihaluskan).
  8. Sediakan 1 Buah Asam potong.
  9. Siapkan Segenggam Daun Ubi.

Langkah-langkah buat Ikan Arsik

  1. Bersihkan ikan masnya terdahulu, beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya ilang, setelah bersih masukan daun ubi ke dalam perut ikan mas..
  2. Panaskan wajan, beri minyak untuk menumiskan bumbu arsik tersebut. Geprekan serai dan masukn daun jeruk. Iris tomat dan masukan juga ya. Setelah itu tambahkan air 600 ml. Masukan ikan masnya dan aduk2 bumbunya itu..
  3. Rajang kencong dengan tipis, cuci masukan ke dalm wajan dan andalima masukan juga ke dalam wajan. Biarkan sampai airnya keruh. Dengan api yang sedang ya..

Ikan Arsik - Mudah sekali bukan memasak Ikan Arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan