Arsik sederhana - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning.
Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.
Makanan ini biasa ditemui disekitar danau Toba dengan Terakhir adalah labar yang merupakan sederhana khas Batak dengan bahan dasar ubi kayu dan.
Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish).
Kamu bisa buat Arsik sederhana memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Arsik sederhana
- Siapkan 3 ekor Ikan mas.
- Anda butuh 10 biji Bawang merah.
- Anda butuh 4 biji bawang putih.
- Sediakan 1,5 biji Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas Jahe.
- Anda butuh ukuran sedang Lengkuas.
- Kamu butuh Cabe merah keriting(10 biji).
- Siapkan Rawit merah(sesuai selera pedas).
- Siapkan Asam gelugur(saya ganti asam kandis).
- Siapkan Sereh 2 batang (di geprek).
- Siapkan 4 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh seikat Kacang panjang.
- Siapkan Jeruk lemon.
Langkah-langkah membuat Arsik sederhana
- Bersihkan perut ikan mas biarkan utuh tanpa di potong.setelah do bersihkan peras jeruk lemon diamkan sekitar 15 menit lalu bersihkan lagi..
- Haluskan semua bumbu kecuali salam,daun jeruk, dan sereh..
- Setelah semua bumbu siap susun kacang panjang di dalam kuali beserta daun salam, daun jeruk dan sereh, kemudian di bagian atasnya susun ikan mas yg sudah di bersihkan..kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan tambah air sampai menggenangi ikannya..ratakan bumbunya tutup wajannya lalu nyalakan api dengan api sedang.. Dan koreksi rasa Masak sampai air kering tapi tetap basah..
- Setelah beres arsik ikan mas siap di hidangkan...
Arsik sederhana - Gampang sekali bukan buat Arsik sederhana ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
