Mangut Pari Asap Kemangi - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Mangut Pari Asap Kemangi Bunda bisa memasak Mangut Pari Asap Kemangi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mangut Pari Asap Kemangi

  1. Bunda butuh 5 potong Ikan Pari Asap.
  2. Sediakan 2 Buah Terong.
  3. Sediakan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya.
  4. Bunda butuh 3 buah Daun Jeruk buang tulangnya.
  5. Anda butuh 2 buah Daun Salam.
  6. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
  7. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Japlak utuh.
  8. Anda butuh 5 buah Cabe Hijau Keriting utuh.
  9. Sediakan 65 ml Santan instan.
  10. Siapkan 700 ml Air.
  11. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  12. Siapkan Secukupnya Gula.
  13. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
  14. Siapkan 🌰BUMBU HALUS🌰.
  15. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  17. Siapkan 3 butir Kemiri Sangrai.
  18. Sediakan 2 ruas jari Kunyit, bakar.
  19. Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
  20. Anda butuh 2 buah Cabe Rawit Japlak.
  21. Anda butuh 1 batang Serai, ambil bagian putihnya.

Cara membuat Mangut Pari Asap Kemangi

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & daun jeruk..
  2. Tuang santan instan, air, cabe utuh. Masak sampai mendidih..
  3. Masukkan ikan pari asap, garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan kurang lebih 10 menit. Masukkan terong dan kemangi. Tutup panci lagi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, sajikan hangat dengan nasi putih..

Mangut Pari Asap Kemangi - Gampang sekali bukan membuat Mangut Pari Asap Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan